CAFE BAR MOKKA ist seit seiner Gründung 1986 als Verein organisiert. Der VEREIN MOKKA zählt heute rund 350 Mitglieder. Der Verein wurde ins Leben gerufen, um den Leistungsauftrag und die Subventionen rechtlich zu verankern. Er wird durch einen ehrenamtlichen Vorstand geleitet, der als Arbeitgeber der Geschäftsleitung fungiert.
CAFE BAR MOKKA ist seit nunmehr 40 Jahren ein Fixstern im Thuner Kulturhimmel.